Antioxidanter forklaret på under 100 ord

Antioxidanter forklaret på under 100 ord

Antioxidanter er molekyler, som giver din krop et ekstra lags beskyttelse til at bekæmper de såkaldte frie radikaler, som er skadelige for kroppen, hvis de ophobes.

 

Frie radikaler dannes enten af indre faktorer, som inflammation eller af eksterne faktorer som eksempelvis rygning eller overophedning. Frie radikaler fastgør sig til celler og skader dermed dit DNA, hvilket kan føre til sygdomme som kræft, gigt, slagtilfælde og inflammatoriske tilstande.

 

Antioxidanter findes ofte i det vi kalder ”superfoods”, og er tilstede i meget plantebaseret kost på grund af deres høje vitaminindhold.

 

Vigtige antioxidanter er blandt andet C vitamin, Vitamin E og flavonoider.